مهمترين خواص خیار چنبر

• خاصيت ادرارآور بودن از خصوصیات خيار چنبر است و از اين برای درمان بيماری‌های کليه، دفع سنگ کليه و مثانه و درمان سوزش ادرار مفيد است.

• خیار چنبر به دفع سموم بدن کمک می‌کند و به‌همین دلیل در درمان یرقان مفید است. افرادی که به این بیماری دچار هستند بهتر است بعد از مصرف غذا خیار چنبر میل کنند.

• خیار چنبر ضدصفرا است.

• يکی از ويژگی‌های جالب و خواص خيار چنبر استفاده و استعمال موضعی آن برای کاهش درد سياتيک و کاهش دردهای مفصلی مفید است.

• ابتدا خيار چنبر را رنده کنید، آن را با مقداری روغن کنجد و آرد جو مخلوط کنيد، ضماد تهيه‌شده را بر روی محل درد بگذارید.

• خیار چنبر تلخ برای کاهش قند خون بسیار مفید و موثر است.

• برای حفظ جوانی، نرمی و لطافت پوست، از بین بردن خطوط چین و چروک و نقاط تیره ناشی از افزایش سن، می‌توان از خاصیت‌های این خیار در جوان‌سازی پوست در ماسک خیار چنبر بهره‌مند شد.

• با توجه به طبع بسيار سرد خيار چنبر، استفاده از آن برای افراد صفراوی مفيد بوده و دارای خاصيت ضد صفراست.

• استفاده از ماسک خيار چنبر برای پوست مفيد است، سبب حفظ نرمی و لطافت پوست می‌شود، به‌دليل ميزان آب فراوان در خیار چنبر برای رفع چين و چروک و حفظ جوانی پوست مناسب است. به‌طورکلی مواد موجود در خيار، از بروز چين و چروک و خطوط ريز روی پوست پيشگيری می‌کند و نقاط تيره ناشی از افزايش سن را از بين می‌‌برد.

• خيار چنبر تلخ حاوی يک ماده شيميايی است که مانند انسولين به کاهش قندخون کمک می‌کند.

• خیار چنبر ضدسرطان است.

مضرات خیار چنبر

• خیار چنبر باعث نفخ می‌شود. مضرات خیار چنبر برای جلوگیری از نفخ خیار چنبر می‌توانید از نبات داغ، عسل و عرق نعناع استفاده نمایید.

• حتی المقدور خیار را باید با نمک میل نمود. زیرا نمک دفع آب فراوان موجود در خیار را آسان می‌کند و ناراحتی معده را کاهش می‌دهد.

• خیار چنبر برای افرادی که معده و روده حساسی دارند، مضر است و باعث خلط و درد پهلو می‌شود.

• مصرف زیاد خیار چنبر تلخ خطرناک است. زیرا ترکیبات شیمیایی خیار چنبر می‌تواند سبب خونریزی ماهیانه و سقط جنین شود.

• اشخاص مبتلا به قند خون که از خیار چنبر تلخ برای کنترل و کاهش دادن آن استفاده می‌کنند، از خیار چنبر، دو هفته مانده به عمل جراحی استفاده نکنند. زیرا کنترل آن سخت می‌شود و حتی ممکن است بسیار افت کند.

دوره رشدونمو خیار حدود 50 تا 70 روز است و مناطق جنوبی كشور ما مانند جیرفت در یک سال، دو تا سه بار كشت خیار دارند. خیار دارای ارقام زیادی است كه متداول‌ترین آن‌ها در ایران عبارت‌اند از: خیار بیلانكوه_خیار دولاب و خیار اصفهان. خیار ادرار را زیاد می‌كند و تب‌های صفراوی و یرقان (زردی) را درمان می‌كند. آب خیار، به‌صورت مالش بر پوست در لطافت آن بسیار مؤثر است. اگر تخم خیار را بسائید و در مقدار كمی آب رقیق نمائید و بنوشید، اثری آرام‌بخش و خواب‌آور دارد و تشویش، اضطراب و ناراحتی‌های عصبی را تسكین می‌بخشد. خیار چنبر یا خیار زه، نوع دیگری از خیار است. آن خیاری است دراز و باریک كه در برخی مناطق طول آن به حدود یک متر می‌رسد و از خیار زودتر هضم می‌شود و خواص خیار را دارد و مصرف آن در دفع بعضی از انواع سنگ كلیه و مثانه مفید است.

خیار به علت دفع اسید اوریک از بدن، رماتیسم را نیز تخفیف می‌دهد. خیار چنبر به علت داشتن اشعه رادیواكتیو، باعث آشكارشدن بیماری‌های پنهان می‌شود و از این رو عده‌ای آن را عامل تب نوبه و تب می‌دانند درصورتی‌كه این میوه مفید دارای انگل تب نوبه نیست و فقط نوبه پنهانی را آشكار می‌كند. آب خیار را به‌عنوان محلول شستشو برای پوست‌های چرب؛ همچنین ضد گال و جرب به كار می‌برند. بوییدن خیار شدت هیجان، شهوت و تا حدی لرزش اندام را تخفیف می‌دهد و برای درمان درد سر نیز مفید است.

تذکرات

1. حتی المقدور خیار را باید با نمک میل نمود. زیرا نمک دفع آب فراوان موجود در خیار را آسان می‌كند و ناراحتی معده را كاهش می‌دهد.

2. خیار برای اشخاص سرد مزاج و اطفال مضر است.

3. خیار برای اشخاصی كه معده و روده حساسی دارند مضر است و باعث خلط و درد پهلو می‌شود.

4. خیار بزرگ و زرد، كمی ترش است كه این ترشی باعث ایجاد ترس در انسان می‌شود.

منبع: بیتوته