- سلامت دستگاه گوارش

مقادیر بالای فیبر موجود در تربچه با بهبود حرکات روده به سم‌زدایی بدن و پیشگیری و درمان یبوست کمک می‌کند. برگ‌های تربچه هم فواید زیادی برای سلامتی دستگاه گوارش دارند، نتایج یک مطالعه در سال 2008 روی موش‌های صحرایی نشان داده که مقادیر بالای فیبر موجود در آن‌ها برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش مفید هستند. یک مطالعه جداگانه نشان داد که آب تربچه با محافظت از بافت معده و تقویت سد مخاطی می‌تواند به جلوگیری از زخم معده کمک کند. سد مخاطی به محافظت از معده و روده در برابر میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و سموم مضر که می‌تواند باعث ایجاد زخم و التهاب شود، کمک می‌کند.

- ضدقارچ طبیعی

تربچه یک ضدقارچ طبیعی و حاوی پروتئین ضدقارچ RsAFP2 است. یک مطالعه نشان داده که این پروتئین باعث مرگ سلولی کاندیدا آلبیکنز می‌شود. کاندیدا آلبیکنز ممکن است باعث عفونت واژن، برفک دهان و کاندیدیازیس تهاجمی شود.

- سلامت قلب

تربچه بر تولید اکسیدنیتریک تاثیر می‌گذارد، این باعث می‌شود که رگ‌های خونی شل شده و درنهایت، فشار خون بالا کاهش یابد. اکسیدنیتریک در آرامش بافت عضله‌ای صاف و افزایش جریان خون منطقه‌ای نقش دارد، همچنین چسبندگی پلاک به دیواره رگ‌های خونی را مهار کرده و خطر ابتلا به آترواسکلروزیس و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

- قند خون و دیابت

تربچه قرمز به‌دلیل مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌هایی که دارد به کاهش رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند، متابولیسم را تقویت کرده و جذب گلوکز در روده را کاهش می‌دهد و به‌این‌ترتیب، باعث کاهش قند خون در افراد دیابتی می‌شود. ازآنجاکه تربچه کربوهیدرات کمی دارد ممکنست بر میزان قند خون تاثیر منفی نداشته باشد.

- لاغری و کاهش وزن

به‌نظرمی‌رسد که مقادیر بالای فیبر موجود در تربچه به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود. تربچه کالری کمی دارد به‌همین‌دلیل می‌تواند یک سبزی خوب برای اضافه‌کردن به رژیم‌های کاهش وزن باشد.

- سنگ کلیه

گفته می‌شود که تربچه قرمز حاوی موادی است که باعث افزایش دفع اگزالات کلسیم از طریق ادرار شده و به این ترتیب احتمال تجمع مواد معدنی در مجاری ادراری و تشکیل سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.

- آرتروز

سولفورافان موجود در تربچه قرمز می‌تواند با جلوگیری از تخریب غضروف‌ها برای پیشگیری و درمان آرتروز مفید باشد.

- سلامت کبد

تربچه قرمز یکی از بهترین سبزیجات برای سم‌زدایی کبد کمک است. مطالعات نشان داده که مقادیر بالای گلوکوزینولات‌های موجود در تربچه به سلامت کبد کمک می‌کنند. در طب سنتی هند و یونان از تربچه به‌عنوان یک درمان خانگی برای زردی و سایر بیماری‌های کبدی استفاده می‌شود. یک مطالعه دیگر نشان داده که یک ماده شیمیایی فعال در تربچه به درمان بیماری کبد چرب غیرالکلی کمک می‌کند.

منبع: تربچه قرمز