سوپ شیر برای زمستون خیلی مفیده. یه غذای سبک و درعین‌حال

ملین. برای سینه‌درد و سرماخوردگی هم خوبه. مخصوصا که با

پختن قلم گوسفند، دیگه خاصیتش تکمیل میشه.

برای تهیه این سوپ، از جو پرک‌شده استفاده می‌کنیم. وقتی پخت، نیم‌ساعت

قبل از کشیدن و سرو، شیر و کره را به آن اضافه می‌کنیم. بنا به سلیقه، با آبلیمو و

جعفری خردشده هم مزه‌دارش می‌کنیم. در صورت تمایل می‌توان

نخودفرنگی، هویج رنده‌شده و قارچ، هم به آن افزود.

یک غذای مقوی و کامل. البته با مرغ هم می‌توان آن را تهیه کرد،

ولی با آبِ گوشت، لذیذتر است. محمدعلی این سوپ رو خیلی

دوست داره، برای همین زیاد درستش می‌کردم. برای وعده افطار هم مقویه و هم

میل به خوردن غذا را زیاد کنه.