هرکسی ناگت رو به سلیقه خودش درست می‌کنه. یا با گوشته یا مرغ و

مواد اولیه‌اش متفاوته.

مامان این غذا رو خیلی با حوصله و سلیقه درست می‌کرد و می‌نشستم

با دقت نگاهش می‌کردم. خمیر وسط نان بلکی رو توی شیر

می‌خوابوند بعد با مرغ پخته‌شده، توی مخلوط‌کن می‌ریخت.

پودر سیر و پودر پیاز، نمک، و فلفل را به این مواد اضافه کرده و حسابی ورز می‌داد.

بعد اون رو روی تخته پهن می‌کرد و دو طرفش رو به پودر سوخاری آغشته،

در یک عدد تخم‌مرغ که حسابی زده‌شده غلت می‌داد و بلافاصله

در روغن سرخ می‌کرد. غذای به‌ظاهر ساده‌ایه ولی آنچنان با ظرافت

درست می‌کرد که چند برابر به خوشمزگیش افزوده میشد.

الان پنیر پیتزا و سس قرمز بهش می‌زنند ولی او غذاش نیاز به

هیچ چیز اضافه‌ای نداشت. با جعفری و

خلال سیب‌زمینی سرخ‌کرده که دورش تزئین می‌کرد، بهترین میشد.