وقتی انگور زمستانی توی ماه مهر، در شاهرود، ...، برداشت میشه خوشحال میشم که به زودی به مراکز خرید و میوه‌فروشی‌ها وارد و من می‌تونم از این میوه خوشمزه که خیلی دوستش دارم، تهیه کنم. اینجوری مطمئنم که شش ماه سال، اون رو در ظرف میوه‌ام دارم. فقط باید مراقب دست بیقرارم باشم و از خوردن خیلی زیادش پرهیز کنم. انگوری با دانه‌های درشت، سفت و گوشتی و هسته داخل آن، که حتی اون رو به خوبی می‌جوم تا از مزه و روغنش هم بهره‌مند بشوم. از هسته انگور، روغن استخراج می‌شود که خاصیت زیادی به همراه دارد. این روغن، زردرنگ مایل به سبز، فاقد بو و دارای طعمی مطبوع و همچنین تری‌گلیسیرید، اسید اولئیک، اسید پالمتیک، اسید لینولئیک، اسید استئاریک و اسید آراشیک است که در پخت بعضی غذاها و سالادها از آن استفاده می‌شود. انگور میوه‌ای خوشمزه که با نان و پنیر و دانه‌های روغنی یک میان‌وعده کامل است؛ سرشار از ویتامین‌های آ، ب، ث و املاح. به خاطر آهن بالایی که دارد برای افرادی که مثل من با کمبود خون مواجه‌اند، بخصوص در فصل زمستان، بسیار مفید است که می‌تواند بخش اعظم کمبود بدن را جبران کند، ولی به خاطر قند بالایی که دارد، برای دیابتی‌ها مناسب نیست. برای آماده ساختن دسرها، از این نوع انگور، چون شکل ظاهری‌اش به خوبی حفظ می‌شود، می‌توان در ژله و کیک کمک گرفت.