ازگیل ميوه مؤثر در تقويت خون بدن

ازگيل، ميوه درختی است كه در اواخر پاييز و اوايل زمستان می‌رسد. گل‌های درخت ازگيل، سفيد و ميوه ‌آن شبيه زالزالک است، با اين تفاوت كه ميوه ازگيل درشت‌تر و قهوه‌ای‌رنگ و طعمش شيرين و كمی گس است. هسته آن را می‌كارند و درخت ازگيل را به درخت گلابی نيز پيوند می‌زنند. قسمت‌های مورداستفاده درخت ازگيل، برگ و ميوه آن است. اسم فارسی ازگيل، «اردف» و «گيل» بوده است.

ازگيل سرشار از ويتامين‌های «ب» و «ث» و قند تانن و سلولز و اسيدسيتريک است. ازگيل دارای مقدار زيادی هيدرات‌كربن است كه مولی انرژی است. ازگيل دارای ماده‌ای به نام تانن است كه بهترين دارو برای درمان عفونت‌های روده بزرگ است. ازگيل در تقويت خون بدن مؤثر است. ويتامين «ب» ازگيل، اعصاب را تقويت می‌كند و از نظر تغذيه اهميت دارد. ازگيل را به‌صورت خام به‌عنوان ميوه لذيذ، مطبوع و تقويت‌كننده مصرف می‌كنند و از آن شربت و كنسرو ازگيل تهيه می‌كنند. مصرف ازگيل خام يا كنسرو ازگيل در معالجه اسهال ساده اثر قطعی دارد. خوردن ازگيل خام و خصوصا نارس آن كه تانن بيشتری دارد در معالجه خونريزی‌های داخلی مانند: بواسير، خونريزی رحمی و غيره اثر شفابخش دارد. ازگيل در معالجه ورم روده به‌كارمی‌رود، به اين منظور، بايد 230 گرم ازگيل رسيده را پس از جداكردن پوست و دانه، در كمی شير حل نموده و مصرف نمود.

در معالجه زخم دهان و تورم مخاط گلو مؤثر است. ازگيل، قبض‌كننده و تنظیم‌کننده کار روده‌ها و ادرارآور است. ازگيل دارای اسيد ماليک، تانن، اسيد سيتريک و اسيد تاتاريک است و از نظر غذایی شبيه «به» است. ازگيل ميوه‌ای بسيار مقوی است زيرا قدرت اُسمزی خون را بالامی‌برد. به‌علت داشتن املاح سيتريک، رماليكو تاتاريک، ترشی خون را ازبين‌می‌برد. ازگيل مواد معذی را مرتب می‌كند و برای اسهال بسيار مفيدست. جوشانده برگ ازگيل به‌صورت بالا، ‌پوست‌های ظريف را تقويت می‌كند و برفک را معالجه می‌نمايد. غرغره‌كردن با جوشانده برگ ازگيل، آبسه دهان و گلو را درمان می‌كند. اگر هر روز سه بار با جوشانده برگ ازگيل غرغره شود، آنژين را معالجه می‌نمايد.

منبع: پرشین وى